Spe­cial Box

Neben dem allseits bekannten Rumpsteak und dem Hüftsteak haben wir hier noch zwei besondere Cuts in der Box.

Das Tri Tip Steak aus dem Bürgermeisterstück geschnitten ist wunderbar zart und außergewöhnlich marmoriert.

Außerdem in der Box: unsere Short Ribs. Keine Angst vor diesem Side Cut. Perfekte Marmorierung trifft auf intensiven Geschmack. Neben dem Smoker lassen sich unsere Fullblood Wagyu Short Ribs auch perfekt indirekt auf dem Grill sowie im Backofen zubereiten.